1. Generalmente, i tensioattivi possono essere classificati in base al numero di gruppi amminici e carbossilici: acidi (ad esempio, N-acilsarcosina), neutri (ad esempio, acido N-acilglutammico) o basici (ad esempio, N-acil-L-lisina).
2. Secondo le diverse cariche dei gruppi idrofili: anionico (ad esempio, acido N-acilglutammico), cationico (ad esempio, N-cocoilarginina estere etilico), anfotero (ad esempio, acido N-alchilaspartico-b-alchil estere) e non ionico (ad esempio, acido N-acilglutammico diestere).
3. Classificato secondo il metodo della reazione di sintesi:
(1) Tensioattivi N-amminoacidi acilici: questi tensioattivi sono generalmente ottenuti dalla reazione di condensazione del gruppo amminico -di amminoacidi neutri o acidi con un gruppo acilico grasso.
La sodio lauroilsarcosina comunemente disponibile è un liquido giallo pallido con un contenuto del 30% e una polvere solida bianca con un contenuto del 95%, con un odore speciale. Ha una bassa irritazione cutanea e un debole effetto sgrassante. È relativamente stabile agli acidi, al calore e agli alcali e ha eccellenti proprietà schiumogene, che lo rendono adatto come agente schiumogeno nel dentifricio e nello shampoo.
I sali di glutammato più comuni sul mercato sono liquidi al 30% di sodio lauroil glutammato, potassio lauroil glutammato e sodio cocoil glutammato e polveri solide al 95% di sodio lauroil glutammato, sodio cocoil glutammato e sodio miristoil glutammato.
Il comune cacaominopropionato di sodio sul mercato è un liquido al 30%. Basato su ingredienti naturali, è estremamente delicato, altamente resistente all'acqua dura, facilmente biodegradabile e rispettoso dell'ambiente. Produce una schiuma ricca, stabile ed elastica, che lo rende un ottimo detergente per detergenti viso, prodotti per il bagno e prodotti per bambini.
La metiltaurina comune sul mercato è un liquido al 30% di sodio cocoil metil taurato e sodio cocoil metil taurato. Presenta proprietà schiumogene e stabilità della schiuma superiori in un ampio intervallo di pH, è un ingrediente detergente delicato con un'irritazione cutanea molto bassa e lascia i capelli e il cuoio capelluto idratati.
I sali di glicinato comunemente disponibili sul mercato sono liquidi al 30% di sodio cocoil glicinato e potassio cocoil glicinato e le polveri solide al 95% di sodio coccoil glicinato e potassio cocoil glicinato. Il sodio coccoil glicinato è il tensioattivo di aminoacidi con la schiuma più ricca, simile al laurato di potassio, e ha una sensazione idrorepellente- simile alle basi di sapone, senza dare sensazione di tensione. Può essere facilmente aggiunto ai sistemi tensioattivi contenenti AES- per migliorare l'idrorepellenza riducendo al contempo l'irritazione.
(2) Tensioattivi N-alchilamminoacidici: si riferiscono generalmente alla condensazione delle ammine grasse con i gruppi carbossilici degli amminoacidi. Ad esempio, N-alchil- -alanina.
(3) Esteri di amminoacidi: si riferiscono generalmente a derivati di amminoacidi O-alchil esteri ottenuti dalla condensazione di alcoli grassi con gruppi carbossilici.